E' possibile sapere a cosa servono i tubi in plastica che escono dal collettore,io no lì ho,è importante averli e i suoi benefici.

dal collettore di scarico?
ci dovrebbe essere un tubo che porta al filtro dell'aria..
la sua funzione è quella di portare aria calda in aspirazione per garantire una certa omogeneità di temperatura dell'aria aspirata per non far sballare la carburazione tra giorno/notte estate/inverno (aria più fredda=aria piu densa cioè piu ricca di ossigeno comburente, + ossigeno per unità di volume aspirata=+benzina, regolazione che il carburatore non può svolgere...)

infatti le auto iniezione non ce l'hanno, ma hanno un sensore di temperatura aria in aspirazione (IAT=intake air temperature) che dice alla centralina come correggere la quantità di benzina iniettata a seconda della temperatura dell'aria

Sul mio c'è l'impianto a metano anche,sarà per quello che sono stati tolti?

non saprei, mai avuto macchine a metano...

Il metano all'interno della bombola è di qualche grado sottozero, viene riscaldato nel polmone attraverso un riciclo dell'antigelo di raffreddamento motore, per portarlo dallo stato liquido a quello gassoso, ma se in aspirazione viene introdotta aria calda va sicuramente meglio sopratutto in inverno quindi ti consiglio di rimettere il tubone anche solo per avere meno consumi......